RESEP NUSANTARA SULAWESI

Resep Masakan khas sulawesi selatan 2.100

• Terbaru
 
•  Teruji

• Risma Wicaksono

  Sikaporo

  •  2 loyang bunga dm 18cm

  (Bahan A), putih telur/ 1 cup, gula pasir (1cup) bs dikurangi menjadi 250 gr jika kurang suka manis, santan kental, jus daun pandan + daun suci, atau bisa di ganti dengan pasta pandan secukupnya, kuning telur, gula pasir (1cup) bs dikurangi menjadi 250 gr jika kurang suka manis, mll santan kental
  
• Risma Wicaksono

  Barongko

  •  25 bungkus.

  pisang kepok masak, telur Ayam, santan, gula pasir, susu kental manis, garam, Daun pisang tua dan muda u membungkus
  

Resep 'masakan khas sulawesi selatan' paling teruji.

• 
 
• 
 
• 
 
• 
 
• 
 
• 
 
• 
 
• 
 
• 
 
• 
• Fidi ArkaSyana

  Ikan masak Kuning // Pallumara (khas Makassar)

  Totole secukupnya (boleh royko/Masako) penyedap rasa, ikan (saya : ikan karang, bersihkan), jeruk nipis, Garam, Bumbu :, bawang merah, bawang putih, sereh
  
• Febby Wijayanti

  Barongko

  pisang kepok, santan kental, susu kental manis, Gula pasir secukupnya (saya pakai 10sdm), telur, maizena, margarin
  
• Bu Wien

  Pallumara Kepala Ikan Cakalang

  kepala Ikan Cakalang, asam, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, garam, penyedap rasa (sesuai selera)
  
• Dapur Mak Mona

  Palumara

  Ikan bandeng, Bumbu:, bawang merah iris(saya pakai 4 siung), bawang putih(saya pakai 2 siung), sereh digeprek, kunyit bubuk, asem jawa, air (secukupnya)
  
• Siska Ari Ningsih

  Mie titi khas Makassar

  mie kuning kecil, udang, baso ikan (diiris), bawang putih (dihaluskan), sawi, merica bubuk, tepung maizena (untuk pengental), telur
  
• rhifa nisa

  Jalangkote khas Makassar

  •  50 biji

  Bahan Isian :, ubi putih (dimakassar disebut ubi jalar), mie burung dara, daun bawang, daun seledri, telur ayam, bawang merah, bawang putih
  
• Kaka beryl @amrii_g2

  Toppalada

  daging sapi (sy pakai has), kecil asam, gula merah, Minyak goteng untuk menumis, Bumbu halus, cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah
  
• Dapur Lse Kurniawan

  Mie Titi Khas Makasar

  Mie Telur, Minyak, Bahan Kuah:, Bawang Putih Geprek dan Cincang Halus, Dada Ayam Fillet Potong Dadu, Bakso Sapi Iris Kecil, Wortel Kupas Cuci dan Iris Panjang, Sawi Cuci dan Potong
  
• Lina Kuw

  Toppalada

  daging sapi, jahe, santan, lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, daun jeruk, air asam
  
• Cha Salsabila

  Sop Konro / Pallu Konro

  iga sapi (potong2), lengkuah (memarkan), daun salam, daun jeruk purut, cengkih, kapulaga putih, garam, gula pasir
  
• yuni az-zahra

  Goreng-Goreng Khas Makassar

  •  60 menit
   
  •  2-3 porsi

  Daging/Paru/Hati, Keripik Ubi Jalar, Asam Jawa, Gula Merah serut, Gula Pasir, Kecap Manis Sachet, Cabe Merah Besar iris, garam & penyedap rasa
  
• Ummu shanum

  KAWAWA (menu khas makassar)

  •  30 menit
   
  •  7-10 porsi

  ikan tongkol abu2 uk.besar, garam, Cabe merah keriting, Cabe rawit, Lengkuas, Jahe, Sereh, Kunyit
  
• Agung Novianti

  Jalangkote

  tepung terigu serbaguna, tepung sagu, telur, margarine, air, garam, toge, kentang
  
• Annaswa

  Barongko Thai Tea

  •  30 menit
   
  •  1 loyang

  pisang apa aja, gula pasir, telur ayam, santan instan, air, Hilo Thai tea
  
• Diah Tri Norita

  Toppalada kerang

  •  4 porsi

  kentang di kupas dan dipotong dadu lalu digoreng, kerang, bawang merah, bawang putih, kemiri, Jintan, ketumbar, lada halus, Sereh dan lengkuas digeprek, cabe merah keriting
  
• julesjulchen

  I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar

  Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering, Bahan kuah :, bawang putih haluskan, bawang bombay haluskan, udang, daging ayam fillet dipotong kotak, bakso sapi, bakso ikan dipotong2, wortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock)
  
• Myta Rahman

  Toppa' Lada khas Makassar

  daging sapi, iris tipis, lengkuas (geprek), daun jeruk, Gula merah, Air asam jawa, Kaldu bubuk, Garam, air
  
• Diaramitaa

  Sop Konro khas Makassar

  •  -/+ 1,5 jam
   
  •  8-10 porsi

  iga dan tulang sapi, air, minyak goreng (menumis bumbu), bawang putih, bawang merah, jintan (sangrai), ketumbar (sangrai), kemiri (sangrai)